MENÚ FESTIUS 26,50€
Inclou postre, pa, vi i aigua
- BOCADITOS
-
.01.Eriçó de mar gratinat unidad (Supl. 4,50€)
Eriçó de mar gratinat unidad (Supl. 4,50€)
4,50€.03.Ostra a la brasa (unitat)
Ostra a la brasa (unitat)
3,50€.04.Croquetón de pernil Ibèric Maldonado (unitat)
Croquetón de pernil Ibèric Maldonado (unitat)
1,50€.04.Ostra amb té de trompetes (unitat)
Ostra amb té de trompetes (unitat)
3,50€.05.Ostra amb salsa barbacoa (unitat)
Ostra amb salsa barbacoa (unitat)
3,50€.06.CARxofa fumada amb ou de guatlla i ous de salmó
CARxofa fumada amb ou de guatlla i ous de salmó
4,00€.06.Nècora a la brasa unitat (Supl. 6,50€)
Nècora a la brasa unitat (Supl. 6,50€)
6,50€.07.Chili nècora unitat (supl. 6,50€)
Chili nècora unitat (supl. 6,50€)
6,50€- PRIMERS
.00.Ensalada de burrata, fonoll, tomàquet, olives negres, anxoves i alfàbrega
Ensalada de burrata, fonoll, tomàquet, olives negres, anxoves i alfàbrega
0,00€.01.Carpaccio de salmó fumat a casa amb torradetes
Carpaccio de salmó fumat a casa amb torradetes
0,00€.02.Tortiglioni a la bolonyesa amb coulis de llamàntol, pesto i parmesà
Tortiglioni a la bolonyesa amb coulis de llamàntol, pesto i parmesà
0,00€.03.Caldo de gallina trufat amb pèsols frescos i ou poche cruixent
Caldo de gallina trufat amb pèsols frescos i ou poche cruixent
0,00€.04.Cabdells de Tudela amb anxoves, tonyina i pebrot vermell
Cabdells de Tudela amb anxoves, tonyina i pebrot vermell
0,00€.05.Terrina de foie fet a casa amb fruits vermells y torradetes (supl 3€)
Terrina de foie fet a casa amb fruits vermells y torradetes (supl 3€)
3,00€.06.Saltejat de verduretes de temporada amb pernil, crema de patata fumada i olivada
Saltejat de verduretes de temporada amb pernil, crema de patata fumada i olivada
0,00€.07.Els nostres tradicionals canelons amb un toc de trufa negra
Els nostres tradicionals canelons amb un toc de trufa negra
0,00€.08.Carxofes de temporada amb salsa verda i cloïsses
Carxofes de temporada amb salsa verda i cloïsses
0,00€.09.El nostre gran caneló de peix i marisc amb parmesà (Supl. 4€)
El nostre gran caneló de peix i marisc amb parmesà (Supl. 4€)
4,00€.10.Nostra xatonada versió 2021 amb bombons tebis cruixents de brandada de bacallà, escuma de romesco, tapenade, escarola i anxoves
Nostra xatonada versió 2021 amb bombons tebis cruixents de brandada de bacallà, escuma de romesco, tapenade, escarola i anxoves
0,00€.11.Musclos amb salsa verda
Musclos amb salsa verda
0,00€.12.Musclus al vapor
Musclus al vapor
0,00€.13.Mejillones a la brasa
Mejillones a la brasa
0,00€.14.Cargols a la llauna (supl 4 €)
Cargols a la llauna (supl 4 €)
4,00€.15.Escamarlans de Blanes saltejats (supl. 4€)
Escamarlans de Blanes saltejats (supl. 4€)
4,00€.16.Pop a la gallega amb “cachelos” (supl. 5€)
Pop a la gallega amb "cachelos" (supl. 5€)
5,00€.17.Pop a la brasa amb patata saltejada, all, romaní, vinagreta de cítrics i pebre vermell (supl. 5€)
Pop a la brasa amb patata saltejada, all, romaní, vinagreta de cítrics i pebre vermell (supl. 5€)
5,00€.18.Croquetes de pernil ibéric i pollastre casolanes
Croquetes de pernil ibéric i pollastre casolanes
0,00€- SEGONS
.00.Melós de vedella amb mongetes de Santa Pau, puré de patata i mango especiat
Melós de vedella amb mongetes de Santa Pau, puré de patata i mango especiat
0,00€.02.Galta de porc amb puré de moniato i carabassa, brots, poma verda i gingebre
Galta de porc amb puré de moniato i carabassa, brots, poma verda i gingebre
0,00€.03.”Filet” de vedella amb pomes caramel·litzades, salsa oporto i patates cruixents
"Filet" de vedella amb pomes caramel·litzades, salsa oporto i patates cruixents
0,00€.04.”Filet” de vedella al pebre verd amb arròs i xampinyons
"Filet" de vedella al pebre verd amb arròs i xampinyons
0,00€.05.”Filet” de vedella al roquefort amb arròs i xampinyons
"Filet" de vedella al roquefort amb arròs i xampinyons
0,00€.06.Entrecot a la brasa amb patates i hortalisses
Entrecot a la brasa amb patates i hortalisses
0,00€.07.Entrecot al pebre verd amb arròs i xampinyons
Entrecot al pebre verd amb arròs i xampinyons
0,00€.08.Entrecot al roquefort amb arròs i xampinyons
Entrecot al roquefort amb arròs i xampinyons
0,00€.08.Mini hamburgueses de cua de bou amb foie, ceps, maionesa kimchi i brots frescos
Mini hamburgueses de cua de bou amb foie, ceps, maionesa kimchi i brots frescos
0,00€.10.Taco mexicà de peix cruixent, maionesa de chipolote,avocat, ceba, coliandre i llima
Taco mexicà de peix cruixent, maionesa de chipolote,avocat, ceba, coliandre i llima
0,00€.11.Confit d’ànec a la taronja (supl. 4€)
Confit d'ànec a la taronja (supl. 4€)
4,00€.12.Escamarlans de Blanes saltejats (supl. 4€)
Escamarlans de Blanes saltejats (supl. 4€)
4,00€.13.Cargols a la llauna (supl. 4€)
Cargols a la llauna (supl. 4€)
4,00€.14.Pop cruixent amb salsa kimchi (supl. 5€)
Pop cruixent amb salsa kimchi (supl. 5€)
5,00€.15.Pop a la gallega amb “cachelos” (supl. 5€)
Pop a la gallega amb "cachelos" (supl. 5€)
5,00€.16.Pop a la brasa amb patata saltejada, all, romaní, vinagreta de cítrics i pebre vermell (supl. 5€)
Pop a la brasa amb patata saltejada, all, romaní, vinagreta de cítrics i pebre vermell (supl. 5€)
5,00€.17.Bacallà gratinat al “ajo arriero”amb musselina d’all
Bacallà gratinat al "ajo arriero"amb musselina d'all
0,00€.18.Lluç fresc a la planxa amb verduretes
Lluç fresc a la planxa amb verduretes
0,00€.19.Lluç amb salsa verda
Lluç amb salsa verda
0,00€.20.Fideuà a la marinera amb allioli (mín 2 pers)
Fideuà a la marinera amb allioli (mín 2 pers)
0,00€.21.Arròs amb escamarlans de Blanes (min 2 pers)
Arròs amb escamarlans de Blanes (min 2 pers)
0,00€.22.Arròs negre amb allioli (min 2 pers)
Arròs negre amb allioli (min 2 pers)
0,00€- POSTRES
.00.Coulant de xocolata
Coulant de xocolata
0,00€
El nostre coulant fet a casa amb chutney de fruits vermells i gelat de vainilla.01.Bombó de xocolata i taronja
Bombó de xocolata i taronja
0,00€
Mousse de xocolata i taronja, toffe, cruixent de praliné i sorbet de cítrics.02.Parfait de turró
Parfait de turró
0,00€
Mousse de turró amb taronja confitada i salsa de xocolata calenta.03.”Torrija” Caramel·litzada
"Torrija" Caramel·litzada
0,00€
Brioix caramel·litzat, suc de meduixa y gelat de vainilla.04.Pinya rostida
Pinya rostida
0,00€
Pinya rostida a la vainilla amb gelat de coco.05.Crema catalana
Crema catalana
0,00€.06.Flam d’ou casolà
Flam d'ou casolà
0,00€.07.Iogurt natural amb fruits vermells
Iogurt natural amb fruits vermells
0,00€.08.La nostra “Panna Cotta” amb pinyons
La nostra "Panna Cotta" amb pinyons
0,00€SearchRecent CommentsArchivesCategories- No hi ha categories
Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestra web. Si sigues utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo. Politica de PrivacidadAceptarPrivacy & Cookies PolicyPrivacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.